～お家でステーキ～

こんにちは！村上です！
今回もクッキング！
美味しそうなお肉があったのでステーキにしました♪

たまたま黒毛和牛が安くなっていたので購入！
筋感もあまりなくてすごく食べやすいですよね♪

ということで今回もしっかり作り方を調べて作りました♪
ステーキも奥が深くて焼くだけではないみたいです！

自分が作ったやり方は簡易的に説明すると

【1】した味をつける
【2】油をひいて熱くなったフライパンに表1分半、裏1分焼く
【3】アルミホイルでお肉を包む、その後タオルでしっかり包む
【4】その後1～2分余熱で火を通す！

というものでした！

なかなかこれだけでも凝っているんだなと思いましたね

ソースは「みりん、醤油、パター、ニンニク、玉ねぎ」です！
玉ねぎは切らずにすりおろしてありました！
少し火にかけるだけで甘味が出て美味しかったです♪

自分は包丁を使うのが苦手で居酒屋でバイトしていた時に辛子蓮根が切れずに調理場に抜擢からなかったんですよね笑

その代わりにお米研ぎ担当でした♪

そんな自分でも作ることができたのでぜひ皆様もステーキを焼く際は試してみてください！